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Polpette Salame, Formaggio e Fragrantini

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Scatola da 6 confezioni

12,67 

(2,11€ a unità)

Ingredienti

  • 2 patate medie;
  • 5 fette di salame;
  • 30 g di parmigiano grattugiato;
  • 1 uovo;
  • 150 g di Fragrantini;
  • sale q.b.;
  • pepe q.b.

Procedimento

  • Lessare le patate, pelarle, schiacciarle e lasciarle completamente raffreddare;
  • Grattare il parmigiano e ridurre il salame a cubetti privandolo della pelle esterna;
  • In un mixer frullare finemente i Fragrantini;
  • Prendere la ciotola con le patate, unire al centro l’uovo, il parmigiano, un pizzico di sale, il pepe e i cubetti di salame;
  • Mescolare finché gli ingredienti non risultino completamente amalgamati;
  • Aggiungere metà dei Fragrantini grattugiati per rendere l’impasto più compatto;
  • Scegliere la teglia da forno, ungerla con un filo d’olio e preparare le polpettine;
  • Panarle nei restanti Fragrantini grattugiati;
  • Disporle nella teglia e infornare a 180 gradi per 20 minuti;
  • Gustarle tiepide.

Risultato finale

Polpette Salame, Formaggio e Fragrantini

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